Mittagessen: Gemüse und Nudeln

Heyho!
Also, dass ist eins meiner liebsten Mittagessen :)

Ich steh voll auf Gemüse und vor allem angebraten ist es suuuuper lecker!
Das "Rezept" was ich euch jetzt vorstelle ist super einfach, super lecker und auch noch super gesund.

Ihr braucht:
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 100g Pilze
- 75g gekochte Vollkornnudeln
- 5 EL Tomatensoße
- Kräuter, Salz, Pfeffer, Chilli

Zuerst bratet ihr Paprika, Pilze, Zucchini und Avocado von beiden Seiten so an wie es euch gefällt und holt es dann aus der Pfanne.

Danach tut ihr die schon gekochten Nudeln in die Pfanne und fügt Tomatensoße dazu, die ihr in der Pfanne noch nach belieben würzen könnt.

Alles packt ihr dann auf den Teller und Voila! Ganz easy!

Ihr könnt dazu natürlich auch noch Pute braten, oder anderes Gemüse nehmen, es ist super lecker und es ein tolles, einfaches Mittagessen.

Liebe Grüße, Vanessa