Thunfischsalat für die Stoffwechselkur

Hallöchen ihr Lieben,

ich poste hier einmal eins meiner Lieblingsrezepte in der strengen Phase.

Für den Thunfischsalat benötigt ihr folgende Zutaten:

- 1 mittelgroße Zwiebel

- 1/2 Gurke

- 1-2 Stangen Lauchzwiebeln

- 1 rote Paprika

- 200g Pilze 

- 150g Thunfisch im eigenen Saft

- eine handvoll gemischten Salat

- Balsamico Essig

1. Ihr schneidet die Gurken, Paprika und die Lauchzwiebel in kleine Stücke

2. Die Pilze und Zwiebeln schneidet ihr in kleine Stücke und bratet sie in der Pfanne an

3. Den gewaschenen Salat mengt ihr mit dem gesamten Gemüse zusammen

4. Ihr schüttet den Saft vom Thunfisch weg und mengt ihn auch unter den Salat

5. Über den Salat gebt ihr nun 2 EL Balsamico Essig und 2 EL Wasser 

Einmal alles gut durchmischen und dann genießen! 

Vanessa